7. Internationales Käsefestival

Oberstdorf, mit seinen saftigen Bergweiden, auf denen Hunderte von Kräuterarten gedeihen, ist von Juni bis September  die Sommerfrischen für das robuste Allgäuer Braunvieh. Rund um Oberstdorf gibt es noch sieben Sennalpen, auf denen traditionell und aufwendig die Milch direkt zu Butter und Bergkäse verarbeitet wird. Ein besonderes Ereignis ist daher auch der so genannte "Bergkäseausstich" des Alpwirtschaftlichen Verein. Hier werden die Köstlichkeiten von einer fachkundigen Jury getestet, bewertet und prämiert. Nach der Prüfung am Freitagvormittag kann der Käse dann von allen Käseliebhabern verkostet und gekauft werden. Bei einer Wein- und Käseverkostung gibt es zum Thema "Welcher Wein passt zu welchem Käse" vom Käsefachmann Dr. Richard Ellner und vom Weinexperten Christoph Blees (Flaschengeist Immenstadt) Tipps aus erster Hand. Dies alles und noch viel mehr erwartet Sie beim Internationalen Käsefestival. Mehr Infos: https://www.kaesefestival-oberstdorf.de/


Eintritt frei