Hintergrundwissen zu unserer Ernährung und Rohstoffen in Bezug auf "Gesetzeslücken"

In diesem Vortrag möchten wir aufklären und einen Überblick über Rohstoffe geben. Die Art der Lebensmittelproduktion hat jedoch weitreichende Auswirkungen auf unsere Umwelt. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln – durch regionale Produkte, saisonale Ernährung und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung gehören ebenso dazu.