Die ersten Wildkräuter

Bei einem gemeinsamen Spaziergang entdecken und sammeln wir die ersten Wildkräuter, die anschließend zu einer kleinen Brotzeit verarbeitet und genossen werden. Die Kursleiterin erklärt die Pflanzenfamilien der Kreuzblütler und Spargelgewächse, in welchen Pflanzen Senfölglykoside und Bitterstoffe enthalten sind und wofür unser Immunsystem sie benötigt. Im praktischen Teil, stellen wir eine Vogelmiere-Salbe und Bittertropfen her. Informationen über die Tag und Nachtgleiche runden den Workshop ab. Wir werden uns auch noch einzelne Knospen anschauen und daraus ein Gemmomazerat herstellen