Kochkurs: Grillen ist eine Lust, die uns angeboren ist

Jedes Jahr aufs Neue - beim ersten Sonnenstrahl ziehen wir nach draußen und garen Fleisch über dem offenen Feuer. Es macht viel Spaß und zudem kaum Arbeit - und in diesem Kurs wird dieser Brauch auch noch verfeinert! Statt „ewiger“ Wurst oder eingelegtem Halsgrat gibt`s Frisches, Leichtes und Knuspriges: Scharfe Hühnerspießchen mit Chili und Zitronengras, Gemüsepäckchen im knusprigem Speckmantel, Kartoffel Spieße mit Honig, Salbei und Tapenade mit einem sahnigem Dip, duftendes Rosmarinfilet, Tofu Sesam-Spießchen mit geröstetem Sesamöl, Knoblauch und Limette und Hühnerteilchen mariniert mit grüner Currypaste und gebackenem Thai-Basilikum. Alles wunderbar vorzubereiten, dazu eine hinreißende Basilikum-Salsa und mit Butter und Palmzucker grillierte Mangos mit Papayasauce. Außerdem gibt es allerlei Infos zum Grillen von Fisch, Fleisch und Geflügel. Die Zutaten sind aus artgerechter Haltung und möglichst regional.

Bitte mitbringen: Aufbewahrungsdosen, Geschirrtuch und ein Getränk

Preis inkl. 27,00 Euro Kosten für Zutaten.

Anmeldung unbedingt erforderlich!