Antientzündliche Ernährung bei chronischen Erkrankungen - Ein Ausflug in die Ursachenmedizin mit kleiner Verkostung

Entzündungsprozesse im Körper sind ein wesentlicher Faktor für die Entstehung chronischer Erkrankungen wie Diabetes, Rheuma oder Gefäßverkalkung. Wie entstehen die Entzündungen und was kann man selbst dagegen tun? In diesem Vortrag erklären wir die Ursachenmedizin (funktionelle Medizin), die mit besonderen Laboranalysen Dysbalancen bei den Mikronährstoffen und Vitalstoffen und im Darmmikrobiom aufzeigen kann. Insbesondere geben wir Beispiele für eine antientzündliche Ernährung.Hierfür bringen wir Ihnen kleine Kostproben mit, um Sie zu inspirieren und Ihnen neue Ideen für eine antientzündliche Küche zu geben.
Nach dem 40minütigen Vortrag haben Sie die Gelegenheit Fragen in der Runde oder im Zweiergespräch zu stellen.
Beratend steht Ihnen Frau Dominika Ruppel (VDD-zertifizierte Ernährungsberaterin und Diätassistentin) für Fragen zur Verfügung.

Dr. Claudia Eichhorn, Fachärztin für Allgemeinmedizin, Ernährungsmedizin
Anmeldung Brucker Forum e. V., www.brucker-forum.de