KAFFEE AUFS STEAK UND ESSIG INS DESSERT ?!?

Cinque sensi trifft auf Koch-Leidenschaft

Was passiert, wenn die Balsamico-Expertin Vanessa zusammen mit unserer Barista Bianca der Vils-Kochstelle auf die Hobbyköche der Stoapfalz Chuchi trifft?

Information und Kulinarik. Ein einzigartiges Balsamico-Kaffee-Kochevent.



Genießt einen Begrüßung Apero, während Euch Bianca und Vanessa fundiertes Wissen über die Geheimnisse dieser typisch-italienischen Spezialitäten verraten.

Wie wird Balsamico-Essig, bzw. Espresso hergestellt? Wie erkennt man eine besondere Qualität? Welche geschmackliche Nuancen gibt es?

Daneben könnt Ihr natürlich die unterschiedlichen Produkte verkosten und Bianca bei der Zubereitung eines perfekten Espresso an unseren Siebträger-Maschinen über die Schulter schauen.

Natürlich könnt Ihr die verkosteten Spezialitäten auch gleich vor Ort kaufen!



Anschließend wagen wir zusammen mit den Chuchis eine kulinarische Inspiration – eine Fusion der Geschmäcker in einem Menü:

Piccolo Caprese – Tomatenpraline, Mini-Mozzarella & frisches Pesto Genovese
Balsamico Doped Beef – Sous-vide gegartes Rinder-Steak mit Coffee-Rub dazu Rosmarin-Kartoffeln & Balsamico-Dip
Kirsch-Ragout auf Crema al Caffè serviert mit einem Kaffee und Erdnussbutter-Chai-Topping


Lasst Euch entführen und inspirieren und schafft ein wenig Platz in Eurem Alltag für die italienischen Momente im Leben.

La vita è bella.

Kursgebühr: 85,00 €
Eure Gastgeber: Bianca Egerer, Vanessa Wanhoff, Stefan Dorsch & Chuchis



Leistungen:

Begrüßung-Apero
Hochwertige, original italienische Zutaten
Information & Verkostung Balsamico und Espresso
Professionelle Anleitung während des Kochkurses
Professionelle Begleitung durch eine Servicekraft
Social Cooking – gemeinsames Kocherlebnis und Essen
Erstes Getränk und Wasser inbegriffen
Schürzen als Leihgabe
Rezepte

hier gehts zur Anmeldung
https://www.vils-kochstelle.de/portfolio_page/kaffeeaufsteak/

Mitzubringen:

Gutschein, falls vorhanden
Viel Freude am Kochen und gute Laune