Gartenführung alte Nutzpflanzen: Mais als Gemüse das Jahres

Auf einer Gartenführung lernen wir den Nürnberger VEN Vielfaltsgarten kennen. Hier werden seit einigen Jahren alte Gemüse-Sorten angebaut, getestet und an die Bedingungen vor Ort angepasst. Das Gemüse des Jahres ist der Mais, eine jahrtausende alte Kultur. Als Milpa mit Bohne und Kürbis ist auf kleinem Platz ein hoher Ertrag und eine gegenseitige positive Beeinflussung der Pflanzen möglich.