| Quelle | Ammergauer Alpen GmbH |
Fischessen am Karfreitag im Hieronymus
HIERONYMUS - Restaurant, Grill, Bar
Die Veranstaltung
Das Menü:
ANGLERGLÜCK
Gebeizter, gegrillter Bergsaibling | Zitronengras Kohlrabi | Radieschen | Grüner Apfel
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BRUDER JAKOB
Frühlings-Bouillaibaisse | Tatar von der Jakobsmuschel | Orange | Vanille | Yuzuperlen
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ZUNGENBRECHER
Gebratenes Seezungenfilet | Gegrillte Auberginencrème | Kapern Olive | Schnittlauch | Kalamansi | Zitrus-Brandade | Nussbutter
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EI-NMALIG
Bergkräuter Sorbet , Eierlikör , vodka, meringue, Haselnuss
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