VHS-Kurs "Pralinenkurs für Einsteiger"

Pralinen – klein, süß, mundgerecht und einfach zum Vernaschen. Gemeinsam unter professioneller Anleitung werden wir verschiedene Sorten Pralinen zaubern. Ihr werdet erlernen, wie man eine Ganache herstellt, wie Hohlkörper gefüllt und wie Pralinen überzogen werden. Ebenfalls erlernt ihr wie man Schokolade richtig temperiert und wie die kleinen Naschereien ausdekoriert werden können. Spaß am gemeinsamen Naschen und Austauschen stehen im Vordergrund. Die Materialkosten sind in der Kursgebühr enthalten.Dozentin: Violeta Kristen, Konditormeisterin
Treffpunkt: : Fachzentrum Mittelschule Küche, am Parkplatz,
Bgm.-Lechenbauer-Str. 5Anmeldung: Tel. 08861.214-191