Schokoladen- und Pralinenherstellung – Basics

Tamara SeidenglanzSie wollten schon immer mal dem Chocolatier-Profi über die Schulter schauen? Kennen Sie das: Die Schokolade wird grau oder wird einfach nicht trocken? Kein Problem, denn die Vize-Weltmeisterin der Konditoren und Gewinnerin der Sat1-TV-Show "Das große Backen - die Profis", eine gebürtige Rosenheimerin, zeigt Ihnen alle Tipps und Kniffs bei der Herstellung von Schokolade und Pralinen. Kreieren Sie selbst Ihre eigene Tafelschokolade, werden zum "Meisterchocolatier" und stellen Ihre eigenen Pralinen her. Mit einfachen Rezepturen für Zuhause zaubern Sie belgische Trüffel und cremige Pralinen - zum Selbstvernaschen oder als perfektes handgemachtes Präsent.Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Speisenbehälter für Kostproben, Schreibzeug. Gebühr: 92,00 €Teilnahme nur mit Anmeldung vorab bei der vhs Bad Aibling möglich!