Bäume – Vergessene Naturschätze der Küche und Hausapotheke. Teil 1: Anwendung von Blättern und Blüte

Ob von Birke, Buche, Ahorn, Linde oder Eiche – Blätter, Blüten und Früchte der Bäume waren schon immer wertvolle Lieferanten von Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Auch heute noch sind sie eine kulinarische Bereicherung oder helfen uns bei Krankheiten. Im Workshop erfahren wir Wissenswertes über Inhaltstoffe, Wirkung und Erntezeit sowie spannende Anwendungen in der Küche und Hausapotheke. Außerdem gibt es selbstgemachte Kostproben und Rezepte zum Mitnehmen.Alicia Bilang (Kräuterpädagogin und LBV-Wildnisköchin), 14 UhrTreffpunkt: LBV-Naturparadies, Stäblistr. Dauer: ca. 2 Std. Bitte mitbringen: Materialgeld in Höhe von 5 €, Teller, Besteck, Becher. Anmeldung bis 22.04. erforderlich unter: umweltstation.muenchen@lbv.deEs gilt die 2G+ Regelung. Für Corona-Geimpfte mit Auffrischimpfung entfällt die Testpflicht.