Nährstoffe, wichtige Vitamine, Säure Basen Haushalt im Einklang halten

Wie komme ich auf die wichtigen Nährstoffe, wenn ich mich grundsätzlich vegan ernähren möchte? Welche klaren Vorteile habe ich durch veganes Essen? Ballaststoffe und gute Fette, sind ganz klar die Gewinner einer Ernährungsumstellung auf vegan, aber gibt es nicht andere Vorteil? Gibt es Nachteile, und wenn ja wie kann ich am besten damit umgehen? In welche Nährstofffallen kann ich tappen, wenn ich mich vegan ernähre?Workshop mit Ursula Schöller, ganzheitl. Ernährungsberaterin (Paracelsus)
Infos und Anmeldung unter toelzerveg@bad-toelz.de oder Tel. 08041 - 786752