Bäume – Vergessene Naturschätze der Küche und Hausapotheke

Ob von Birke, Buche, Ahorn, Linde oder Eiche – Blätter, Blüten und Früchte der Bäume waren schon immer wertvolle Lieferanten von Vitaminen, Mineralien und Nährstoffe. Auch heute noch sind sie eine kulinarische Bereicherung oder helfen uns bei Krankheiten. Im Workshop erfahren wir Wissenswertes über Inhaltstoffe, Wirkung und Erntezeit sowie spannende Anwendungen in der Küche und Hausapotheke. Außerdem gibt es selbstgemachte Kostproben und Rezepte zum Mitnehmen. Mit Alicia Bilang (Kräuterpädagogin und LBV-Wildnisköchin)Bitte mitbringen: Materialgeld in Höhe von 5 €, Teller, Besteck, Becher. Anmeldung bis 10.06. erforderlich unter: umweltstation.muenchen@lbv.deCorona-bedingt gibt es 2 Zeitfenster: 14.00 -15.30 Uhr, 16.00 – 17.30 UhrBeginn: 14:00 und 16:00 Uhr Max TN-Zahl: 6/ Zeitfenster